Descrição
Originalmente fabricada por Joseph Opinel, a coleção Les Effilés é hoje famosa pelo seu design e pela sua vantajosa relação qualidade/preço .
É perfeito para filetar peixes, fazer fatias finas ou como faca de mesa portátil.
A sua lâmina excecional destina-se aos amantes de um corte limpo com requinte e delicadeza.
O N°15 tem uma lâmina de 15 cm, cabo de madeira de faia com verniz natural para proteção contra sujeira.
A faca possui o sistema Virobloc ® para travar a lâmina na posição aberta e fechada.
Sandvik 12C27M Aço Inoxidável
O aço inoxidável 12C27 modificado da Sandvik desenvolvido para a Opinel é conhecido por sua nitidez e facilidade de manutenção. O aço inoxidável capaz de sofrer o tratamento térmico que lhe confere sua boa dureza é chamado martensítico. Possui um teor de carbono de pelo menos 0,40%, o que proporciona uma aresta de corte muito satisfatória sem ser suscetível à corrosão Dureza da lâmina 57-58 HRC.
Cabo
A Beech é a madeira mais utilizada para a fabricação de cabos Opinel. Da França, nossa Beech é dura, durável e fácil de trabalhar. De aspecto homogêneo, sua cor clara varia do amarelo ao rosa. Caracteriza-se pela presença de numerosos pequenos traços escuros.
Anel de segurança
Inventado por Marcel Opinel em 1955, o anel de segurança Virobloc é instalado em todas as facas dobráveis a partir do N° 06. Recortado em aço inoxidável, o Virobloc possui duas seções, uma fixa e outra deslizante. Além de travar a lâmina aberta (segurança no uso), agora é possível travar a lâmina fechada (segurança no transporte).
Comprimento da lâmina – 15 cm
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